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▲乌龙茶加工制作非遗传承实践活动

  台海网4月21日讯(海峡导报记者郑玮玮通讯员郭扬周先丽文/图)4月,春茶采摘正当时。日前,云霄县海峡两岸茶业交流协会、县茶叶科学研究所在和平乡联合举办为期3天的乌龙茶加工制作非遗传承实践活动,通过“采茶制茶+专家讲座+茶文化展示”等形式,为当地茶农提供乌龙茶传统制作技艺指导,宣传推介“云霄黄观音”县域茶叶品牌。

  云霄种茶历史悠久,茶园面积广阔,在众多“云茶”品种中,云霄乌龙茶备受瞩目。今年初,传承“闽南乌龙”传统制作工艺的云霄县乌龙茶技艺,获评福建省级非物质文化遗产项目。以此为契机,县委、县政府整合各项人力优势资源,在全省率先开创乌龙茶制作工艺培训班,并搭建省级非遗项目传习所,不断传承保护和提升乌龙茶传统制作技艺,着力培养一批高素质的制茶工匠,不断提升“云茶”品质,打响“云茶”口碑,挖掘“云茶”文化,助力乡村振兴。



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