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枇杷生长环境是温暖湿润、阳光充足的环境,稍耐阴,适合种植在湿润、排水良好的土壤中,不耐寒,生长速度较慢,平均温度12-15度以上,冬季需要在零下5度以上,花期,幼果期不低于0度的地区,都可以良好的生长。

枇杷树高3到5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶,基部全缘,上面光亮,多皱,下面密生灰棕色绒毛,圆锥花序顶生,长10到19厘米,具多花,总花梗和花梗密生锈色绒毛,花瓣白色,长圆形或卵形,雄蕊20,远短于花瓣,花丝基部扩展,花柱5,离生,柱头头状,无毛,子房顶端有锈色柔毛,5室,每室有2胚珠。

枇杷属常绿灌木或小乔木,叶大,互生,单叶,花白色,排成顶生的圆锥花序,萼裂片5,宿存,花瓣5,有柄,雄蕊约20,雌蕊1,喜温暖湿润气候,而莆田枇杷的栽培区域属亚热带海洋性季风气候,是枇杷生产的最适宜区。由于枇杷在冬季开花结果,而花和幼果的耐寒力远不如树体和枝叶,这就要求冬季和早春的低温不能过低。

云霄枇杷是福建省云霄县特产,素以早熟、风味香浓、外观鲜艳、果面富有绒毛而著称,云霄枇杷具有风味和品质俱佳、果实柔软多汁、细嫩化渣、易剥皮、甜酸适度、风味浓、香气足等特点。



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