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1.枇杷花茶枇杷花茶:具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。气味清香、微甘,含有多种维生素,具有独特的保健作用。冲泡方法:取本品7克左右,放进杯中,沸水冲泡,稍等片刻即可饮用。可用盖杯冲泡也可大壶浸泡,加适量冰糖或蜂蜜风味更佳。特征:枇杷花茶含有淡淡的枇杷气味,冲上一杯,茶汤纯正剔透,芬芳四溢,口感淳爽。实属绿色保健饮品,乃茶中极品。简介:本品采摘天然无污染的枇杷花,选用枇杷花蕾,经储藏,加工精制而成,可以直接浸泡,冲泡,产品已销售往全国各地。2.巴非蛤巴非蛤:是云霄县水产品主导品种之一,肉鲜味美,是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质的健康海洋食品。近年来,为打造巴非蛤品牌,提高产品市场竞争力,云霄县加快建设国家级巴非蛤标准化养殖示范区,发展巴非蛤标准化养殖业。云霄巴非蛤不仅热销国内市场,还出口欧美、日本等地,成为出口创汇的主要水产品,每年仅出口到台湾的巴非蛤就有吨以上。3.荔枝荔枝,在云霄土名叫做“绿荷包”。元朝陈布政任职广东布政司时移来、因在船避风日、以绿色的荷叶包着保护,所以得名。绿荷包,每年6~7月间果实成熟时采收,剥去外壳,取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。果实心脏形或球形,果皮具多数鳞斑状突起,呈鲜红、紫红、青绿或青白色,假种皮新鲜时呈半透明凝脂状,多汁,味甘甜。4.杨桃杨桃,也有称五敛子“五棱子”,又名阳桃,土名叫“碌碡”。又因横切面如五角星,故国外又称之为星梨。是久负盛名的云霄佳果之一。杨桃又分为酸杨桃和甜杨桃两大类。酸杨桃果实大而酸,俗称“三稔”,较少生吃,味酸,突出在枝干上,多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系,其中以下河产的“甜杨桃”品味最佳,它清甜无渣,味道特别可口。5.枇杷枇杷,是我国南方特有的珍稀水果,秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇。云霄枇杷种植有较长的历史,历来产品多以鲜果及药用干叶为主。近年来,云霄县引进以“解放钟”与日本“森尾早生”杂交选育而成的新品种“早钟6号”枇杷,集中了父本早熟、优质、果大等特点,还能比一般品种提早15至30天成熟,每年元宵佳节即可上市,此品种具有果皮果肉均呈橙红色,肉质细嫩,香气浓郁,甜质多、酸味少等优点,年被省有关部门评定为“枇杷更新换代优良品种”。此外,云霄枇杷种植还有解放钟种、大钟种、红肉长种、红肉圆种、温州种、莆田种、下坂土圆种、鸭蛋本种、大红袍种、软条白纱种等等,堪谓种类繁多,产量丰富,驰誉大江南北乃至海外,成为云霄水果品种之首。6.锯缘青蟹锯缘青蟹:属甲壳纲,梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类。肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹,被中国南方人视作“膏蟹”,含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,有“海上人参”之称。云霄已养殖锯缘青蟹近万亩。7.文蛤文蛤:又名花蛤,属软体动物门、其贝壳略呈三角形,腹缘呈圆形,壳质坚厚,两壳大小相等,喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。文蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。目前,云霄县文蛤养殖达1万亩以上。8.杨梅杨梅,云霄方言称为“象姆”,据《云霄厅》记载:杨梅,有红、白二色,山中多有之。杨梅原产我国温带、亚热带湿润气候的山区,主要分布在长江流域以南、海南岛以北,即北纬20度至31度之间,与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。云霄是我国杨梅原产地和主产区之一,云霄主要种植的杨梅品种有早春乌、慢花、大粒乌、松蕊乌、榕叶、粉红、铜种蒂、大白蜜、土红种、禄溪种(原大粒乌)、大白种等。9.竹塔泥蚶竹塔,地处云霄县的母亲河---漳江的入海口,是我国出产泥蚶的主要产地。竹塔泥蚶,在明代就已经有人工养殖,产量颇丰。竹塔泥蚶,土名粒蚶、血蚶、瓦垄哈。贝壳极坚硬,卵圆形,两壳相等,相当膨胀。背部两端略呈钝角。壳顶突出,向内卷曲,位置偏于前方,两壳顶间的距离运。放射肋粗壮,有18~22条,肋上具明显的结节,呈瓦垄形。壳表白色,被褐色壳皮。壳内面灰白色,边缘具有与壳面放射助相应的深沟。铰合部直,齿细密。前闭壳肌痕小,呈三角形,后闭壳肌痕大,四方形,8~10月份产卵期为生产旺季。泥蚶肉味鲜美,可鲜食或酒渍,亦可制成干品,壳可入药。因其价格便宜,堪称大众化的海鲜品。竹塔泥蚶是云霄县的主要出口品种,也是春节送礼必备的佳品。

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